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ブログ 2022-11-13 04:11

朝夕冷え込むようになり、今年も残すところあと2か月。

 

年内の営業スケジュールをお知らせいたします。

 

当店は月曜定休をいただいております。

 

★加えて 11月27日(日)も店休とさせていただきます。

★12月は5日(月)、12日(月)、19日日(月)が店休

★平日ランチは年内、12月9日(金)を最終日といたします。

★仕出し弁当のご予約販売は12月26日(月)が最終日となります。

 

よろしくお願いいたします。

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ブログ 2022-11-05 04:11

大変申し訳ございません、今年も早々に

おせち 二段・三段 とも完売となりました。

 

 

ご予約いただいたお客様、大変ありがとうございました。

 

また、数量上限に達してしまい、

ご予約をお受けできなかったお客様につきましては大変申し訳ございませんでした。

 

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ブログ 2022-10-30 10:10

当店では現在、昼席(ランチ)のレストラン営業を

平日に限っての営業とさせていただいております。

(土曜、日曜、祝日は仕出しお弁当の予約販売のみの営業になります)

 

昼席レストランでは、テーブルの間隔を広く保つため、

4名掛けのテーブル×4席のみ(一日あたり)とさせていただいております。

コースは「箱御膳 2,800円」  「昼会席 3,300円」 の2コース

料理長・中村がすべての料理を一品ずつ丁寧にお作りするため、お席とコースは「完全予約制」となっております。

 

必ず前日午前中までにお席の空き状況の確認と、コース料理ご予約のお電話をお願いします。

当日、予約なしでご来店されたお客様には大変申し訳ないのですが、

仕入れ、仕込み、空き席状況、スタッフ不足など複数の観点から

お席のご案内が非常に難しく、大変心苦しいのですがお断りせざるを得ない現状ですので、

何卒ご理解の上、事前にご予約いただきますよう、よろしくお願い申し上げます。

土曜・日曜のランチ営業も再開できるよう、当店では

ホールスタッフ、厨房スタッフ(調理補助)の募集を継続しております。

パート募集に関するお問い合わせも、ぜひお気軽にご連絡ください!

 

 

 

 

 

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ブログ 2022-10-25 08:10

広島産の大粒カキフライ(2個)と、

カニクリームコロッケ(1個)が入った

冬だけの、濃厚でクリ~ミ~な味わいのお弁当を販売します!

 

 

 

 

 

11月1日(火)~ 冬季限定(販売終了は仕入れ状況による)

 

 

大牡蠣フライ弁当 

 

 

1,296円(1,200円+税)

 

予約販売(2日前までに要予約)・ 店頭販売のみ(配達不可)

 

 

 

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ブログ 2022-10-05 02:10

今年も「おせち」を二段重、三段重の2種類を販売いたします!

 

先月、tysさんのmixで取材を受けた時に、

 

今年は「物価高騰に次ぐ物価高騰で、価格維持は正直厳しいです」とインタビューに応えましたが、

 

今年も昨年と同価格で販売いたします。 頑張ります!

おせち二段重   2~3人前  

 

限定80個     22,000円(税込) 

 

 

 

 

 

おせち三段重   4~5人前

 

限定60個     35,000円(税込)

 

 

 

大変ありがたいことに、二段、三段とも毎年完売しております。

 

昨年は11月末時点で完売となりました。

 

 

「もっと販売数を増やしてほしい」と毎年ご意見いただきますが、

 

中村料理長がじっくり手間をかけて素材を仕込み、最後まで一品一品丁寧に仕上げる、

 

自信をもって皆様にご提供できる「おせち」を作れる最大数になっております。

 

今年も皆様の初春を祝う宴席でお召し上がりいただければと願っております。

 

ぜひ、早めのご予約をお願いいたします。

 

 

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ブログ 2022-09-25 03:09

今年も販売いたします!

 

「秋の行楽弁当」

 

松茸御飯

 

和牛ローストビーフ

旬な食材を使った和食おかず

 

 

いろんな種類の中で一番ご好評いただいているお弁当な気がします。

 

秋だけの「松茸と和牛」黄金コンビですから納得です。

 

ぜひご予約お待ちしております。

 

 

 

 

 

10月4日(火)~11月20日(日) 限定

 

3,240円(税込)

 

2日前までの要予約です! よろしくお願いいたします。

 

 

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ブログ 2022-09-23 10:09

現在、平日限定になりますがランチを営業再開し、

 

ご予約・お問い合わせを多数いただき、誠にありがとうございます。

 

その中でお客様から「もっとグレードの高いコースを用意してほしい」とのご要望をいただいております。

 

またこの時期になると、毎年好評だった「松茸土瓶蒸し」のご希望も増えてきます。

 

そこで、10月は通常の季節替わり2コース(2,800円 、 3,300円)に加え、

 

秋の味覚をより堪能できるスペシャルなコース税込5,500円)をご用意いたします!!

 

 

 

秋の味覚会席

 

先付  季節の小鉢(和え物など)

 

吸物  松茸土瓶蒸し

 

造里  二種盛り

 

焼物  (その日の仕入れによって変わります)例:金目鯛西京焼

    黒毛和牛鍬焼

 

揚げ物  海老みの揚げ

 

御飯  秋の炊込み(例:秋刀魚と銀杏の炊込み)

 

甘味  自家製ケーキ など

    コーヒー

 

同コースは仕入れ、仕込み準備のため、2日前までの予約とさせていただきます。

 

 

 

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ブログ 2022-09-21 01:09

3日(月)

10日(月・祝)

17日(月)

24日(月)

31日(月)

 

10月もランチは平日(火~金)に限定、

 

土・日は仕出し弁当のご予約販売のみとなっております。

 

どうぞ宜しくお願い致します。

 

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ブログ 2022-09-10 11:09

ランチの昼会席(3,300円)コースのメニュー内容をご紹介します。

その日その日の食材仕入れによって少しずつ内容が変わります。

基本は料理長おまかせのコースとなっておりますので、ご了承ください。

 

昼会席 長月  (9月8日)

 

先付  ・芹と鶏塩麹の紅葉和え

・蛸小倉煮

・スモークサーモンとアボカドの土佐酢ジュレ

 

煮物椀  ・イサキと蓮根真丈 潮仕立て

 

焼物   ・鰆の茸焼き

 

中皿   ・黒毛和牛ローストのサラダ

 

揚げ物  ・天然鯛オクラ巻揚げ

 

御飯  ・鮭と茸の炊き込み

 

甘味  自家製デザート盛り

・ガトーショコラ

・マンゴーアイス

 

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ブログ 2022-09-02 01:09

5日(月)

12日(月)

19日(月・祝)

26日(月)

月曜定休となっております。

 

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